MILLE CRÊPES CAKE "FAIT MAISON" by TY-ANN

A DECOUVRIR DANS LA CRÊPERIE ! 

La petite histoire du mille crêpes Ty-Ann a démarré en 2016:

La réalisation du premier mille-crêpes TY-ANN a été une opportunité à saisir lorsque Terralies ( salon  de l'agriculture des côtes d'armor) a proposé le concours "la Bretagne dans votre assiette" en 2016. 

Mon mille-crêpes "fait maison", a été primé au concours TERRALIES  2016 par le jury d'honneur Christophe Le Fur, de l'Auberge Grand'Maison à Mur de Bretagne ( Guerlédan)

LE MILLE CRÊPES Ty-Ann  est entièrement réalisé de mes mains . Il est constitué d' une superposition de pas moins de  20 crêpes fines, confectionnées à la main par Ty-Ann . Chacune est recouverte d'une couche de garniture  " fait maison".

Mes réalisations :

-  chocolat/chocolat . 

-  caramel aux pommes "maison" / crème à la vanille légère

-  matcha bio et crème légère parfumée au matcha bio

-  fraises et crème à la vanille légère ( selon saison)

- mousse caramel "Ty-Ann" et chocolat  en copeaux( réalisé  en bûche en 2019)

- façon tiramisu ( inspiré de la version originale)

Mille crêpes au chocolat

Mille crêpes aux Fraises ( selon saison)

Mille crêpes aux pommes, brisures de crêpes .

Mille crêpes au thé Matcha bio du Japon (KUMIKO MATCHA)

Mille crêpes au caramel TY-ANN , EDITION SPECIALE POUR LES 10 ANS.

Mille crêpes façon tiramisu ( inspiré de la recette originale).

Pour la ST VALENTIN ( inspiration du moment)

A découvrir à la crêperie lors du "dessert du moment" ou évènements calendaires. 

NOS BÛCHES DE NOËL

Nouveauté  Noël 2019 !  

Aux marrons

crème de marron légère et brisures de marrons glacés. 

 Au caramel et chocolat